Nadeszło nowe - może inne, a może lepsze...

Mamy wina z Elesko. To firma, która robi furorę na Słowacji i tam uchodzi za wizytówkę słowackiego winiarstwa. Elesko mieści się w regionie Małych Karpat (Malokarpatská) w Modrej. Symbolem firmy jest rzeźba z trawertynu, której nazwa pochodzi od miana średniowiecznego zamku obronnego Elesko, co po węgiersku znaczy dosłownie ostry kamień (Éles KO). Rzeźba jest więc swoistym "strażnikiem" winnic. Symbol ten widnieje na etykietach niemal wszystkich tutejszych win. 

Firma posiada w tym momencie około 110 ha winnic w regionie Małych Karpat  w rejonie Modra, Dubová i Vištuk - to jedne z piękniejszych miejsc w całym kraju. Firma szczyci się tym, że z wielką troską podchodzi do winorośli - dbając o jak najmniejsze użycie środków chemicznych i stosowanie zasad upraw biodynamicznych. 

Uprawiane są tu oczywiście szczepy typowe dla regionu, takie jak frankovka, lipovina (znane jako hárslevelű  w Tokaju), alibernet czy dunaj, ale i szczepy znane na całym świecie, jak chardonnay, riesling, gewurztraminer, merlot czy pinot noir.

Świetna jakość, bardzo dobry wygląd i dbałość o markę sprawiają, że produkt, który dostajemy robi wrażenie. To są zupełnie nowoczesne wina o jakości, której nie mogłaby się powstydzić żadna europejska winnica.

Bardzo ciekawie pomyślano też o ofercie. To chyba najważniejsze. Mamy tu wina wytrawne, łagodnie półwytrawne, mniej lub bardziej owocowowe, późno zbierane i te z podstawowego zbioru, zdecydowanie słodkie i subtelnie słodkawe, codzienne i na naprawdę wyjątkowe okazje. Ale to nie jest szczyt możliwości Elesko. Hitem są u nich, a u nas zapewne będą, wina oznaczone dyskretnym symbolem Light na etykiecie i stuprocentowe soki gronowe. Wina oznaczone jako LIGHT - mają nie więcej niż 6% zawartości alkoholu i będą doskonałym wariantem na upalne lato. Mamy w tym momencie takie specjały zrobione z rieslinga i chardonnay. Soki z kolei, oprócz swoich wyjątkowych właściwości zdrowotnych (witaminy A, B, C, D, enzymy, związki dobre dla układu nerwowego i odpornościowego) , zaspokoją głód smaku wina tym, którzy na wino w danym momencie nie mogą sobie pozwolić. I w ten sposób posmakujemy frankovki, rieslinga czy chardonnay nie zażywając ani odrobiny alkoholu. 

To głębokie osadzenie w tradycji regionu przy niezwykle ciekawym, bardzo nowoczesnym podejściu do promocji marki i dbałości o nią, może być sposobem na zaistnienie Elesko głęboko w świadomości winomanów spoza granic Słowacji.

Nowe wina pojawiły się już dziś na Małym Rynku, gdzie, jak co roku, bierzemy udział w kiermaszu CK Wino. Można spróbować wszystkiego i samemu ocenić wysiłki Elesko. 

Zapraszamy!